KVALITETSKØD FRA MILJØRIGTIGE KRYDSNINGSKALVE (FUTUREBEEFCROSS)
Projektansvarlig: Anders Fogh
De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside:
4. kvartal 2022. Projektets resultater stilles gratis til rådighed
Introduktion: Projektets formål er at producere kvalitetskalvekød med forbedret produktionsøkonomi og nedsat klimapåvirkning ved at udnytte det genetiske potentiale for bedre spisekvalitet, bedre fodereffektivitet og lavere metanudledning. Formålet opnås gennem udvikling og anvendelse af nye og unikke metoder til måling af spisekvalitet, foderoptagelse og metanudledning på et stort antal krydsningskalve. På basis af disse registreringer udvikles en genomisk avlsværdivurdering, som vil resultere i en markant avlsfremgang for disse egenskaber.
Gennem involvering af de vigtigste aktører (Aarhus Universitet, Danish Crown, Allflex, VikingGenetics og VikingDanmark) sikres ejerskab og implementering af projektets resultater.
Projektet har fokus på en målrettet kommunikation til landmænd, rådgivere og avlsorganisationer. Herved opnås hurtig implementering af projektets resultater i dansk slagtekalveproduktion – resultater, der kan bruges til at fortælle forbrugerne ”den gode historie” ved at spise danskproduceret kalvekød. Vi forventer 10 år efter projektets afslutning, at vi avlsmæssigt kan forbedre spisekvaliteten ved at øge mængden af intramuskulært fedt med 0,36 % -enhed, reducere foderforbruget med 290 kg/kalv og reducere metanudledningen med 49 kg CO2 ækvivalenter/kalv. Dette vil samlet for kvægsektoren betyde en økonomisk gevinst på 210,1 mio. kr. i år 10 efter projektets afslutning.
Projektresultater:
Artikel
Avl efter højere fodereffektivitet og lavere metanudledning hos slagtekalve er muligt
Artikel
Bestemmelse af IMF ud fra billeder
Artikel
Visioner fra fremtidens avlsværdivurdering
Besætningsgennemsnit
Udskrift på besætningsniveau, som viser tilvækst, foderoptagelse og fodereffektivitet for de forskellige racekombinationer, som har fået registreret foderoptagelse i projektperioden
Editering af foderdata
Opdatereret beskrivelse af hvordan foderdata editeres
Facebookopslag 2022
Facebookopslag fra Varde-Ølgod egnens Landboungdom
Facebookopslag 2022
Facebookopslag på DLBR Slagtekalve
Facebookopslag 2022
Facebookopslag på SEGES Innovation Kvæg
Håndtering af vævsprøver
Modtagelse, bestilling og opfølgning på vævsprøver til genomisk test
Indtryk fra verdenskongres
Notater fra virtuel deltagelse på verdenskongres
Invitation til besætningsbesøg på Tranbjerg Østergaard
Udgivet i nyhedsbrevet DLBR Slagtekalve, september 2022
Krydsningskalve er fremtidens slagtekalve
Beskrivelse af programindlæg nr. 13
Krydsningskalve er fremtidens slagtekalve
Præsentation på Kvægkongres 2022 ved Kresten Johansen
Landmandsdag 24. oktober 2022
Beskrivelse af landmandsdag hos Kristian Sørensen
Mere klimavenlige krydsningskalve i mælkeproduktionen
Beskrivelse af programindlæg nr. 63
Mere klimavenlige krydsningskalve i mælkeproduktionen
Præsentation på Kvægkongres 2022 ved Kresten Johansen og Morten Kargo
Nyhedsbrev
Information til projektets interessenter omkring projektets fremdrift. 1. halvår 2022
Nyhedsbrev
Information til projektets interessenter omkring projektets fremdrift. 2. halvår 2022
Opfølgning på tyreanvendelse
Opdatering af PowerBI, der bruges af Vikingdanmark til målrettet styring af de relevante kødkvægstyre
Opslag på LinkedIn
Fremdrift i projektet
Præsentation af projektet
Besøg fra kvægavlsforening fra Frankrig, som har leveret sæd til projektet
Præsentation af projektet - 1
Finsk slagteri med interesse for projektets resultater
Præsentation af projektet - 2
Finsk slagteri med interesse for projektets resultater
Resultater fra projekt FutureBeefCross
Præsentation vedrørende status på projektet til to møder med slagtekalveproducenter
SS-model for fodereffektivitet
Beskrivelse af udviklingsarbejdet
Dette projekt medfinansieres af "Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram", (GUDP) under Fødevareministeriet.