Foder og fødevaresikkerhed

Projektansvarlig: Rudolf Thøgersen

De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside:
4. kvartal 2024. Projektets resultater stilles gratis til rådighed

Introduktion: Projektets formål er at medvirke til, at dansk kvæg fodres med sunde og sikre fodermidler, der skaber basis for sunde og sikre mælke- og kødprodukter samt høj produktivitet og dyresundhed. Der gennemføres en bred screening af kvægfoderblandinger og råvaremix for kontrol af deklareret indhold. Ved særlige mistanker foretages analyser for uønskede stoffer herunder multitoksinscreening. Listen over tilsluttede foderleverandører til brancheaftalerne om aflatoksin og animalsk fedt ajourføres løbende, og der indsamles analyser fra firmaernes egenkontrol for aflatoksin. I besætninger med uforklarlige og kraftige ydelsesfald gennemføres en udredning af sammenhæng mellem mistænkte foderpartier og faldet i mælkeproduktion. Der foretages test af effekten af forskellige kombinationer af konserveringsmidler. Endelig testes forskellige magnetløsninger på fuldfoderblandere for, hvor effektivt de tilbageholder metalstykker. Effekten er, at kvægbrugerne får leveret sunde og sikre fodermidler, der bidrager til at fremme fødevaresikkerhed i sektoren. Desuden medvirker projektet til at forbedre kvaliteten af foder fremstillet på malkekvægbedrifter og til at fremme dyrenes sundhed og produktion.

Projektresultater:

Sammensætning af rapskagefoder 2023 - Rapport
Der er forskelle i den forventede sammensætning af rapskagefoder mellem forskellige leverandører, og der er også variationer inden for hver leverandør. Disse forskelle kan have betydning for optimeringen af foderrationer på kvægbedrifter.

Test af Trioliet magnetløsning og knivplademagneter
Trioliets magnetløsning til fuldfoderblandere kunne tilbageholde metal. Men knivplademagneter havde større tilbageholdelse af metal og potentielt skadeligt metal sammenlignet med magnetløsningen fra Trioliet.