Råfedt og fedtsyrer er ikke et ”fedt”

Projektansvarlig: Niels Bastian Kristensen

De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside:
4. kvartal 2024. Projektets resultater stilles gratis til rådighed

Introduktion: Projektets formål er at skabe et nyt forbedret analytisk fundament for optimering af fedt i foderrationer til kvæg. Der indsamles informationer om og laves en udredning af metoder til bestemmelse af råfedt i grovfoder og fuldfoder, der anvendes ved nordeuropæiske laboratorier. Ekstrakter fra de mest relevante metoder anven-des til belysning af de ikke-fedtsyre komponenter, der bidrager til tørstof i råfedt. Der gennemføres ringtest med grovfoder og fuldfoder for at sammenligne råfedt og fedtsyrebestemmelser mellem laboratorier. Base-ret på den samlede indsats i projektet opstilles nyreviderede anbefalinger for analytisk tilgang til råfedt og fedtsyreindhold i grovfoder og fuldfoder. For at gøre resultaterne operationelle opbygges NIR kalibreringer for råfedt og fedtsyrer i græsensilage, majsensilage og fuldfoder på basis af den eller de mest egnede metoder. I alt planlægges at inddrage 100 prøver af hver prøvetype i kalibreringerne. Effekten vil være en mere præcis optimering af foderrationernes fedtindhold i forhold til både mælkeproduktion, metanudledning og økonomi.

Projektresultater:

Analyse af råfedt og fedtsyrer i grovfoder i praksis 
Det er mængden af fedtsyrer i rationen og ikke råfedt, der er afgørende for effekt på mælkeproduktion og metanudledning