Kvægbrugets innovations- og implementeringsplatform
Projektansvarlig: Mogens Vestergaard
De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside:
4. kvartal 2025. Projektets resultater stilles gratis til rådighed
Introduktion: Det overordnede formål er at opbygge et stærkere biologisk grundlag for anvendelse af mineraler til malkekøer, kvier og kalve.
Formålet i arbejdspakke 3 er at teste effekten af jerntildelingen i komælk og mælkeerstatning på kalves tilvækst, sygdomsforekomst og dødelighed i praksis. Hypoteserne er, at såvel underforsyning med jern i form af ren komælksfodring som overforsyning med jern i mælkeerstatning begge fører til en forringet tilvækst, højere sygdomsforekomst og højere dødelighed hos kalvene. Der gennemføres to afprøvninger i praksis. Det ene omfatter 4 praksisbesætninger, der samtidig tester komælksfodring uden jerntilskud og komælk med jerntilskud (0 vs. 30 mg jernlaktat/dag), mens det andet omfatter 4 praksisbesætninger med fodring af konventionel mælkeerstatning (ca. 150 mg Fe/kg) og en tilsvarende mælkeerstatning med reduceret jernindhold (ca. 60 mg Fe/kg). Om muligt rekrutteres besætninger med god kalvesundhed. Ud fra resultaterne samt resultaterne fra tidligere forsøg opstilles anbefalinger for jerntilskud til kalve.
Effekterne af optimal jerntildeling vil være lavere sygdomsforekomst, antibiotikaforbrug og kalvedødelighed. Endelig forventes der en øget tilvækst på grund af den bedre sundhed og dermed højere foderudnyttelse.
Projektresultater:
Lower level of iron in milkreplcer for better calf health
Poster lavet til Smart Calf Conference, Wisconsin
Effects of feeding whole milk with iron supplement or milk replacer in Holstein calves
Artikel til tandfonline.com skrevet af Torben Krueger, Mogens Vestergaard og Niels Bastian Kristensen
Få mest ud af din mælkeerstatning
Oplæg til Kalvens dag
Unødvendigt med højt jern niveau i mælkeerstatning til kalve
For højt niveau af jern kan give høj blodprocent (hæmatokrit) hos kalvene, hvilket kan
resultere i blodfortykkelse, lagring af jern i organer samt blodpropper.
Kalvens dag indlæg
Opslag på LinkedIn
Vejledning til jerntilskud i komælk
Komælk indeholder meget lave niveauer af jern og kan derfor underforsyne kalve med jern i de første leveuger hvis de fodres udelukkende med komælk.
Er det tilfældet af kalvenes blodhæmatokrit er meget lave, kan man med fordel tilsætte flydende jern i komælken
Kalve klarer sig ofte bedst med lavere jern niveau
Resultater fra afprøvninger omkring over- og underforsyning af jern i henholdsvis mælkeerstatning og komælk til kalve.
Mælkeerstatning til kalve indeholder ofte unødigt meget jern
Hvor meget jern behøver en kalv – og hvornår bliver det for meget? Det spørgsmål har været centralt i en række afprøvninger, hvor komælk og mælkeerstatninger er blevet undersøgt for deres effekt på kalves blodhæmatokrit.
Jernniveau i komælk til kalve
Komælk indeholder kun begrænsede mængder jern, hvilket i nogle situationer kan føre til jernmangel hos mælkefodrede kalve i de første leveuger.
Samtidig kan en for høj jerntilførsel medføre overforsyning og udgøre en sundhedsrisiko. Det er derfor undersøgt, om jerntilskud i komælk kan forsyne kalven tilstrækkeligt, og uden at overforsyne den med jern.
Jernniveau i mælkeerstatning til nyindsatte slagtekalve
Mælkeerstatninger har ekstremt høje mængder jern, som kan overforsyne kalven. Ved overforsyning er der risiko for blodpropper samt jernophobning i organer og væv, hvilket er uhensigtsmæssigt for kalven.