Kvælstofeffektiv mælkeproduktion

Projektansvarlig: Henrik Kviesgaard

De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside:
4. kvartal 2025. Projektets resultater stilles gratis til rådighed

Introduktion: Projektets overordnede formål er at bidrage til en yderligere reduktion af råproteinkoncentrationen i foder til malkekvæg, hvilket bidrager til kvægbrugets reduktion af afhængigheden af indkøbt proteinfoder, ammoniakemission og fosforbalance.

Projektet gennemføres i praksisbesætninger som et overkrydsningsforsøg med periodelængde på et år. Forsøgsbehandlingerne er råproteinkoncentration i foderet på henholdsvis 17 og 15,5 %.

I projektet arbejdes med en kombination af præcisionsfodring, biomarkører i urin og avl for proteineffektive køer. Det forventes at der inddrages ca. 2.000 køer i projektet i hver forsøgsperiode.

Køernes produktion, sundhed, reproduktion og foderudnyttelse beskrives ved kombination af observationer indsamlet af projektet i samspil med data fra bedrifterne. Der udtages urinprøver af køerne på to laktationsstadier. Københavns Universitet analyserer disse prøver for en bred vifte af lavmolekylære metabolitter ved NMR (Nuclear Magnetic Resonance / kernemagnetisk resonans). Urinens sammensætning forventes at kunne anvendes til at rangere køerne efter deres evne til at opretholde mælkeproduktionen ved lav råproteinkoncentration i foderet. Data fra produktionen såvel som markører i urin inddrages i genetisk analyse og søges udnyttet til avl for proteineffektive køer.

Effekterne vil være en potentiel reduktion i ammoniakemissionen på 20 % samt reduceret indkøb af protein, fosforbalance og klimaaftryk.

Projektresultater: