Høj kvælstofudnyttelse ved fasefodring med protein

Projektansvarlig: Seniorforsker ved AU Mogens Larsen

De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside:
4. kvartal 2024. Projektets resultater stilles gratis til rådighed

Introduktion: Formål er at skabe vidensgrundlag for at fordele en given proteinmængde optimalt gennem laktationsperioden samt at demonstrere fasefodring med protein i forskellige staldtyper. Samlet er det formålet at øge kvælstofudnyttelsen hos malkekøer til gavn for ressourceudnyttelse, økonomi, vandmiljø og klima.

Projektets grundidé er, at der kan opnås betydelige positive effekter på malkekøernes mælkeproduktion og kvælstofudnyttelse ved at fasefodre med protein gennem laktationsperioden. På nuværende tidspunkt mangler der viden om hvor lang tid den højere ydelse vedholder efter ophør af ekstra proteintildeling samt hvilken effekt fasefodring har på kvælstof- og foderudnyttelse i laktationsperioden. Yderligere mangler der viden om hvorvidt en meget kort tildeling af ekstra protein, f.eks. 700 g/dag i 3 eller 7 dage efter kælvning, giver den ønskede virkning på ydelse i tidlig laktation. Kort tildeling er relevant i besætninger der ikke har automatisk kraftfodertildeling. Aktiviterne er organiseret i arbejdspakke 1 og 2 i regi af hhv. AU-Foulum og SEGES Kvæg.

Arbejdspakke 1 skaber vidensgrundlag for at fordele en given proteinmængde optimalt gennem laktationsperioden. Arbejdspakke 2 demonstrerer fasefodring med protein i forskellige staldtyper.

Effekterne på kort og mellemlangt sigt vil være øget kvælstofudnyttelse, højere mælkeydelse, mindre udledning af næringsstoffer samt mindre emission af ammoniak og lattergas. På langt sigt forventes effekterne at øge mælkeproducenternes konkurrenceevne og deres berettigelse i den fremtidige fødevareproduktion.

Projektresultater:

”KvægLyt – en klovspalte dybere” 
KvægLyt 12, 20. september 2024: Succes med frivillig ammoniakreduktion og udsættelse af kompensationsordning for metanreducerende foder.