Cirkulær økonomi – viden og veje til forandring i den bæredygtige udvikling af landbruget
Projektansvarlig: Søren Bisp
De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside:
4. kvartal. Projektets resultater stilles gratis til rådighed
Introduktion: Formålet er at øge landmandens handlemuligheder for forretning og miljøgevinster i den cirkulære økonomi for såvel økologisk som konventionel landbrugsproduktion. Målet er at levere viden om omstilling til cirkulær økonomi og demonstrere veje til forandring, muligheder for forretning og retning for ledelsen i den bæredygtige udvikling af landbruget.
Det er afgørende at etablere et fakta- og vidensbaseret afsæt for de forretningsorienterede handlemuligheder, der skal styrke den cirkulære økonomi. Derfor videreudvikles de metoder og datakilder, der danner baggrund for at udarbejde en individuel bedriftsprofil for cirkulær økonomi. Denne profil er landmandens grundlag for optimering og ledelse af de ressourcer og materialer, der strømmer gennem virksomheden. Der udarbejdes bedriftsprofiler for cirkulær økonomi for forskellige produktionsformer. Målsætningen om en markant stigning af det økologiske areal stiller nye krav, og det belyses, hvilken rolle cirkulær økonomi kan have i denne sammenhæng bl.a. ved genanvendelse af sidestrømme fra andre fødevareproduktioner til brug som gødning til økologiske afgrøder. Der er verden over stort fokus på affaldsforebyggelse og -håndtering. Med udgangspunkt i de affaldstyper, der stammer fra landbrugsproduktionen, gennemføres workshops for vurdering af forretningsmodeller og værdikæder for forskellige affaldstyper, så der kan fastlægges konkrete forslag til handlemuligheder for forebyggelse og håndtering af affald.
Effekten er, at landmændene kan opnå en bedre ressourceudnyttelse, hvilket vil skabe grundlag for øget indtjening og miljøgevinster på den enkelte landbrugsbedrift. Endvidere forbedres konkurrenceevnen, og samfundets generelle værdiskabelse øges.
Projektresultater:
AP1
Automatisering af datafangst og beregninger
Det beskrives kort, hvilke muligheder der er for at automatisere data-flow og beregninger for ressourcestrømme på bedriftsniveau. En ressourcestrømsanalyse kan anvendes i en gårdprofil for cirkulær økonomi.
Enheder for værdiansættelse af biomassen i en cirkulær økonomi
Notat. Diskussion af hvordan brug af forskellige enheder kan hjælpe til at optimere produktion og udnyttelse af biomasse i en cirkulær økonomi. Det er bl.a. enheder som tons, protein og joule. Notatet berører også brugen af CO2 ækvivalenter.
Gårdrapport for cirkulær økonomi - Conservation agriculture - Anonymiseret
Gårdrapport for cirkulær økonomi beskriver produkter og produktionsaktiver samt strømme af bioressourcer og tekniske materialer (flow-diagrammer). Endvidere estimeres værdi af strømmene og der præsenteres nuværende og fremtidig aktivitet for cirkulær økonomi på gården.
Gårdrapport for cirkulær økonomi - Frilandsgrise - Anonymiseret
Gårdrapport for cirkulær økonomi beskriver produkter og produktionsaktiver samt strømme af bioressourcer og tekniske materialer (flow-diagrammer). Endvidere estimeres værdi af strømmene og der præsenteres nuværende og fremtidig aktivitet for cirkulær økonomi på gården.
Gårdrapport for cirkulær økonomi - Slagtekyllinger - Anonymiseret
Gårdrapport for cirkulær økonomi beskriver produkter og produktionsaktiver samt strømme af bioressourcer og tekniske materialer (flow-diagrammer). Endvidere estimeres værdi af strømmene og der præsenteres nuværende og fremtidig aktivitet for cirkulær økonomi på gården.
Gårdrapport for cirkulær økonomi - Økologisk frilandsgartneri - Anonymiseret
Gårdrapport for cirkulær økonomi beskriver produkter og produktionsaktiver samt strømme af bioressourcer og tekniske materialer (flow-diagrammer). Endvidere estimeres værdi af strømmene og der præsenteres nuværende og fremtidig aktivitet for cirkulær økonomi på gården.
Gårdrapport for cirkulær økonomi - Økologisk kartoffelproduktion - Anonymiseret
Gårdrapport for cirkulær økonomi beskriver produkter og produktionsaktiver samt strømme af bioressourcer og tekniske materialer (flow-diagrammer). Endvidere estimeres værdi af strømmene og der præsenteres nuværende og fremtidig aktivitet for cirkulær økonomi på gården.
Handlingskatalog for cirkulær økonomi på bedriftsniveau
I handlingskataloget præsenterer vi handlinger og tiltag, som vi kan se, at landmænd gennemfører i dag og kan gøre mere af i fremtiden. Kataloget er baseret på projektets 11 caselandbrug og på fokuserede workshops om bygninger og om maskiner.
Hvad betyder cirkulær økonomi i landbruget?
Artikel: Mange i landbruget taler om cirkulær økonomi, men hvad er cirkulær økonomi? På det lange stræk handler det om godt landmandskab og om at udnytte ressourcerne bedst muligt, lyder det fra SEGES Innovation.
Metodemanual for udarbejdelse af gårdprofil for cirkulær økonomi
Metodemanualen indledes med hvordan projektet anskuer cirkulær økonomi for en landbrugsbedrift. Manualen beskriver hvor og hvordan data og information hentes, hvordan strømme af bioressourcer og materialer bestemmes og hvordan disse strømme illustreres for en landbrugsbedrift.
Seges: Bedre ressourceudnyttelse i landbruget er en fælles mulighed
Artikel bragt i Altinget. Det er oplagt at bruge ressourcekrisen som anledning til at skabe mere cirkulær økonomi i landbruget, så flere ressourcer genanvendes.
Validering og kvalificering af databaser for cirkulær økonomi
Notat: Teknologisk Institut giver en uddybende beskrivelse og vurdering af styrker og svagheder ved brug af materialedata fra Danmarks Statistisk og Miljøstyrelsens affaldsdatabase. Materialestrømme indgår i gårdprofiler for cirkulær økonomi.
AP2
Byernes affald - Landbrugets ressource
27/4 Sammen med brancheforeningen "Genanvend Biomasse" deltog SEGES Innovation på LOOP - en messe for cirkulær økonomi og affald som ressource. Vi leverede en præsentation med fokus på bedre recirkulering af næringsstoffer til især det økologiske jordbrug samt biogas og bioøkonomi.
Cirkulær økonomi i landbruget #1/3
Podcast. Hvad er cirkulær økonomi for en størrelse? Hvorfor er det vigtigt at tænke over, når man er landmand?
Cirkulær økonomi: Nye værdikæder kan øge næringsstofforsyning til økologien
Rapporten stiller skarpt på de nye værdikæder, der kan opstå, når det økologiske areal øges, og disses næringsstofmangel forsøges tilgodeset. Værdikæderne vurderes ud fra et økonomisk og et næringsstofregnskabsmæssigt perspektiv.
Økologien har et cirkulært forbedringspotentiale
Artiklen hos ICOEL omtaler de primære iagttagelser i et notat og en rapport om cirkulær økonomi og økologisk produktion. Artiklen indeholder links til notat og rapport.
Økologisk produktion i den cirkulære økonomi
Økologien definerer sig selv som leverandør til den cirkulære økonomi - det er et DNA i økologien, men de økologiske principper spænder indimellem ben for hinanden i forhold til at udnytte det fuldt ud.
AP3
Baggrundsmateriale for workshops om cirkulær økonomi - Design af landbrugsbyggeri og maskiner/redskaber
31/10 og 7/11 - workshops. Baggrundsmaterialet er delt med deltagerne forud for workshop for smidig og effektiv onboarding. Materialet omfatter hvad projektet går ud på, hvordan der kan arbejdes for forretning og en sektion om European Sustainability Reporting Standards.
Cirkulær økonomi i landbruget #2/3
Podcast. Hvordan tænker man cirkulært, når man bygger nye stalde? Hvad skal der til, for at løfte opgaven? Og hvorfor overhovedet gøre sig den umage?
Cirkulær økonomi i landbruget #3/3
Podcast. Hvordan bygger man en maskine, der passer ind i fremtidens krav om cirkularitet og bæredygtighed? Er det ikke nok at producere maskiner, som har en lang holdbarhed? Og hvordan skal branchen forholde sig til de nye krav fra EU?
I fremtiden bygges din stald som et Lego-hus
Artikel: Der er spændende muligheder for at genanvende byggematerialer fra landbrugsbygninger og i at "brugtbyggeri". En af de veje der kan skabes forretning i, er at opføre bygningerne i fleksible moduler.
Regler og lover for håndtering af landbrugets affaldsstrømme
Notatet præsenterer ganske kort essensen af det lovmateriale der regulerer landbrugsbedrifters - og andre virksomheders - affaldsstrømme. Fokus er på hvordan reguleringen har sigte mod at omdanne affald til ressource ved sortering og genanvendelse.
Stålet i din såmaskine er det rene guld
Artikel: Produktion af stål til landbrugsmaskiner kræver store mængder energi. Derfor vil det være en stor gevinst for miljøet, hvis materialerne fra landbrugets maskiner og redskaber og i højere grad genanvendes.
Sådan kan du bidrage til cirkulær økonomi
Artikel: Cirkulær økonomi drejer sig helt basalt om ikke at smide noget ud og undgå at brænde det af. At styrke og dokumentere en virksomheds indsats for cirkulær økonomi er nødvendigt for en bæredygtig udvikling.
Workshop - Design for cirkulær økonomi i landbrugets byggeri
Notatet samler op på deltagernes budskaber: Brug af standardiseret certificering, regler der tilgodeser cirkulær økonomi, handelspladser for brugte byggematerialer og -elementer, finansiering der favoriserer bæredygtig udvikling og mere brug af fleksible og modulbaserede konstruktioner.
Workshop - Design for levetidsforlængelse af maskiner og redskaber
Notatet samler op på deltagernes budskaber: Allerede stort fokus på at levere oppetid og lang levetid, standarder for certificering for at kunne sikre videresalg og genanvendelse af materialer, LCA/klimadata på udstyr, ændre kultur med at "købe for stort", sikre garantier på brugt og på istandsat, tilskynde banker til honorering af grønt indkøb.