Optimeret overgangsfodring sikrer en sund so og en høj mælkeproduktion [SuperSundeMalkesøer]

Projektansvarlig: Thomas Sønderby Bruun

De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside:
4. Kvartal 2026. Projektets resultater stilles gratis til rådighed

Introduktion: Formålet med projektet er at sikre, at søer får en høj mælkeproduktion fra faring til fravænning og dermed bidrager til øget pattegriseoverlevelse. Samtidig skal det sikres, at andelen af søer, der udvikler fysiologisk ubalance eller sygdom og dør omkring faring, reduceres.

Dette sker ved at ændre i diegivningsfoderets koncentration af aminosyren histidin og mineralet kalium. Projektet gennemføres som et partnerskabsprojekt med deltagelse af SEGES Innovation og Københavns Universitet. Begge parter har aktiviteter i AP1 og AP2, mens SEGES Innovation varetager aktiviteterne i AP3. SE-GES Innovation varetager den overordnede projektledelse.

I AP1 undersøges, om et højere indhold af histidin i foderet til søer omkring faring kan mindske antallet af søer med fysiologisk ubalance, øge produktionen af råmælk og dermed forbedre pattegriseoverlevelsen, så søerne kan passe flere grise frem til fravænning. Afprøvningen opstartes i 2025 og dataopgørelse og publicering sker i begyndelsen af 2026. Fokus på histidin skyldes, at det sammen med metabolitten carnosin bidrager med stærke antioxidative effekter og støtter musklernes funktion. Det undersøges konkret, hvordan soens produktivitet (soens vægttab, rygspæktab, egenfravænning og kuldtilvækst) påvirkes (SEGES Innovation) samt hvordan soens fysiologiske balance (herunder oxidativt stress), mængde og sammensætning af råmælk og mælk påvirkes ved at ændre på foderets indhold af histidin (Københavns Universitet).

I AP2, som planlægges i 2025 og gennemføres i første del af 2026, undersøges det, om et øget indhold af kalium i foderet til søer omkring faring kan reducere andelen af søer med fysiologisk ubalance, øge råmælksproduktionen og dermed sikre en højere mælkeproduktion. Dette vil gøre det muligt for søerne at passe flere grise frem til fravænning og/eller fravænne flere grise. Søernes råmælksproduktion og sammensætningen (elektrolytter, protein, fedt og laktose) undersøges og der foretages fysiologiske målinger, hvor fokus ligger på elektrolytbalance og oxidativt stress (Københavns Universitet).

I AP3 Implementeres resultaterne fra AP1 og AP2 via behandling i Normudvalget og kan resultere i opdateringer af ”Normer for Næringsstoffer”, og desuden foretages fornødne justeringer i manualer og på www.svineproduktion.dk, således at alle soholdere let kan implementere projektets resultater.

De forventede effekter omfatter i AP1, at søerne kan passe 0,3 gris mere til fravænning og at kuldets fravæn-ningsvægt øges med 4,55 kg (170 kr. pr. årsso). Andelen af søer, der kommer i fysiologisk ubalance og skal behandles med antibiotika og smertestillende reduceres med 20 % (13 kr. pr. årsso), mens foderomkostningerne øges med 70 kr. pr. årsso. Derved er den samlede effekt, uden at indregne en reduktion i antallet af døde søer omkring faring, 113 kr. pr. årsso. I AP2 forventes en øget kuldtilvækst på 150 g pr. dag (112 kr. pr. årsso) og at 10 % færre søer får fysiologisk ubalance, som kræver behandling med antibiotika og smertestillende behandling (7 kr. pr. årsso). Når der tages højde for en forøgelse af foderomkostningerne på forventeligt 30 kr. pr. årsso, forventes den samlede gevinst at være 89 kr. pr. årsso uden indregning af værdien af en højere sooverlevelse.

Projektresultater: