Griseproduktionens økonomi og udvikling

Projektansvarlig: Sisse Villumsen Schlægelberger

De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside:
4. kvartal 2025. Projektets resultater stilles gratis til rådighed

Introduktion: Formålet er at give griseproducenterne det bedst mulige grundlag for at træffe økonomiske optimale beslutninger, som vil medvirke til at øge indtjeningen og forbedre den økonomiske robusthed for deres virksomheder. Det sker ved at udarbejde produktionsøkonomiske analyser for aktuelle emner i griseproduktionen og belyse griseproduktionen i et internationalt perspektiv, som formidles bredt til griseproducenterne, deres rådgivere og andre interessenter.

Griseproduktionen udvikler sig hele tiden både som en konsekvens af markedsudviklingen og nye tendenser, men også som en konsekvens af nye krav til produktionen. Der er derfor behov for at udarbejde produktionsøkonomiske analyser af diverse tiltag og problemstillinger samt at belyse, hvilke konsekvenser forskellige faktorer kan have eller få for økonomien i griseproduktionen.

Projektet omfatter fire arbejdspakker, som alle bidrager til at øge griseproducenternes økonomiske viden, og dermed er medvirkende til at øge deres indtjening og konkurrenceevne ved at træffe de mest optimale økonomiske beslutninger.

• I AP1 beregnes Smågrisenoteringen, der indgår som en del af prissætningen i hovedparten af omsætningen af smågrise. Der indsamles og behandles løbende data, der danner grundlag for beregning af Smågrisenoteringen, der opdateres ugentligt.
• I AP2 er der fokus på økonomien i griseproduktionen set i et internationalt perspektiv, hvor der på baggrund af internationale benchmarkinganalyser udarbejdes analyser af griseproduktionens konkurrenceevne i 2024 samt set over en længere årrække. Herudover analyseres det nye tyske velfærdsprogram og de mulige konsekvenser heraf.
• Der er mange forskellige faktorer, der påvirker griseproducenternes økonomi. Der er derfor i AP3 fokus på at udarbejde økonomiske konsekvensanalyser for aktuelle problemstillinger og sikre bred formidling af resultaterne. Endvidere ajourføres og videreudvikles økonomiske hjælpeværktøjer, der er vigtige, når griseproducenterne skal tage beslutninger om optimeringer på bedriften. 
• Formidling af opnåede resultater og faglig udvikling inden for grisesektoren er utrolig vigtig. Derfor udarbejdes der i AP4 produktionsøkonomiske artikler til Magasinet Gris samt podcasts og opslag på sociale medier om udvalgte økonomiske emner. Desuden formidles der ved at holde indlæg på møder o.l. for griseproducenter og deres rådgivere samt ved at facilitere erfagrupper for rådgivere indenfor produktionsøkonomiområdet.

Det forventes, at den enkelte griseproducent, på baggrund af projektets mange resultater, får en større indsigt og økonomisk viden, som kan danne grundlag for, at der kan træffes bedre økonomiske beslutninger, og dermed bidrage til, at virksomhedens indtjening kan optimeres og forbedres. Det kan også bidrage til en øget økonomisk robusthed for griseproducenterne, hvilket er vigtigt for at kunne stå imod de økonomiske konsekvenser af de store markedsudsving.

Projektresultater:

AP1

AP2

AP3

AP4

Økonomi og markedsudvikling
9/1 Præsentation på Faglig nytårskur om økonomien og markedsudviklingen i griseproduktionen.