Foder og fødevaresikkerhed

Projektansvarlig:
Rudolf Thøgersen

De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside:
4. kvartal 2022. Projektets resultater stilles gratis til rådighed

Introduktion:
Projektets formål er at medvirke til, at dansk kvæg fodres med sunde og sikre fodermidler, der skaber basis for sunde og sikre mælke- og kødprodukter samt høj produktivitet og dyresundhed. Der gennemføres en bred screening af kvægfoderblandinger og råvaremix for kontrol af deklareret indhold. Ved særlige mistanker foretages analyser for uønskede stoffer herunder multitoksinscreening.

Listen over tilsluttede foderleverandører til brancheaftalerne om aflatoksin og animalsk fedt ajourføres løbende, og der indsamles analyser fra firmaernes egenkontrol for aflatoksin. I besætninger med uforklarlige og kraftige ydelsesfald gennemføres en udredning af sammenhæng mellem mistænkte foderpartier og faldet i mælkeproduktion. Der foretages test af effekten af forskellige kombinationer af konserveringsmidler.

Endelig testes forskellige magnetløsninger på fuldfoderblandere for, hvor effektivt de tilbageholder metalstykker. Projektet medvirker til, at kvægbrugerne får leveret sunde og sikre fodermidler, der bidrager til at fremme fødevaresikkerhed i sektoren. Desuden medvirker projektet til at sikre kvaliteten af foder fremstillet på malke- og kvægbedriften og medvirker til at fremme dyrenes sundhed og velfærd.

Projektresultater:

Brug NIR-screening som modtagekontrol af dit foder
NIR-screening er en hurtig og sikker metode til at afgøre, om dit leverede kraftfoder eller råvaremix lever op til indholdsdeklarationen. 

Firmaer tilmeldt de frivillige aftaler vedrørende kvægfoder
Foderfirmaer tilsluttet aftalerne om aflatoksin og foderfedt i kvægfoder

Metalfangst i fuldfoder ved test af magnetløsning i fuldfoderblandere på 10 malkekvægsbedrifter
I 9 ud af 10 besætninger blev der tilbageholdt potentielt penetrerende metalgenstande i en testperiode af en uges varighed

Netop Nu – indlæg til Magasinet Kvæg fra SEGES Innovation P/S 
Sammensætning af rapskagefoder er opdateret i DMS; Uroen på fodermarkedet kan pludseligt ramme dine køer; Stemmer din vinterfoderplan?

Sammensætning af rapskagefoder 2022 
Der er forskelle i den forventede sammensætning af rapskagefoder mellem leverandører, og der er variation inden for leverandør, der kan være af betydning for rationsoptimeringen på kvægbedrifter.

Screening af kraftfoder og råvaremix 2022 
Screening af kraftfoder og råvaremix udtaget på danske kvægbedrifter viser, at blandingerne generelt er retvisende deklarere