Bancheanalyser og værktøjer

Projektansvarlig: Jens Vinther

De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside:
4. kvartal 2022. Projektets resultater stilles gratis til rådighed

Introduktion: Formålet er at sikre grundlag for, at branchen vil kunne tage beslutninger rettidigt og dermed sikre en bedre indsats for klimatilpasning af sektoren, rettidig indsats over for sygdomme samt rettidig indsats over for krav (eks. velfærd eller antibiotikaforbrug), der stilles fra myndigheder og forbrugere. Via datadreven innovation er det målet at gøre grisesektoren i stand til løbende at handle rettidigt på landsplansudfordringer. Dette gøres bl.a. ved et system inden for overvågning af tal for klimabæredygtighed, produktionsomfang (fx slagtninger og eksport), dyrevelfærd (fx dødelighed) og specifikke sygdomme (fx PRRS) samt at understøtte erhvervet med analyser af griseproduktionen og nyttige dokumentationsværktøjer til svineproducenten. Målet er at skabe viden om sammenhængene, herunder bl.a. velfærds- og produktionsparametre på landsplan og på besætningsniveau, inden for griseproduktionen i Danmark.

Behovet for, at grisesektoren handler korrekt og rettidigt er stigende. Dette krav kommer både fra branchen selv, således at indsatserne prioriteres korrekt, men også fra landmænd og fra forbrugere. Dette område er fortsat vigtigt for branchens omdømme og konkurrencekraft på længere sigt. Dette skal sikres ved en øget indsats inden for datadreven innovation og udvikling af analyse- og prognoseværktøjer for branchen. Det er væsentligt, at branchen kan følge tendenserne og sikre, at både forskningsindsats og andre tiltag bliver de rigtige og kommer rettidigt. Dette er i dag ikke muligt, da branchetal ofte er forsinkede i forhold til rettidig omhu og alene skuer bagud. Der er behov for, at der for branchens nøgletal belyses sammenhænge og fremover også forsøges at skue fremad for nøgletal for produktivitet, sundhed og velfærd og ikke mindst sammenhængen mellem disse nøgletal i den forventede udvikling.

Projektresultater:

AP1: Analysis of productivity on selected DanBred farms 2021
Engelsk udgave af Notat 2207.

AP1: Brancheanalyse for produktivitet i besætninger under OUA (opdrættet uden antibiotika) – 2021
I 2021 viste brancheanalysen for OUA-besætninger i Danmark en produktivitet på niveau med en gennemsnitlig dansk besætning. Notat 2215.

AP1: National average productivity of Danish pig farms 2021
Engelsk udgave af Notat 2204.

AP2: Få mere ud af dit managementprogram
Notits i Magasinet Gris, november 2022.

AP2: Få overblik over sodødeligheden
Artikel i Magasinet Gris, januar 2023.

AP2: Sunde søer får færre dødfødte grise
Artikel i Magasinet Gris, december 2022.

AP2: Årsager til sodødelighed
Artikel i Magasinet Gris, januar 2023.