Foder og fødevaresikkerhed

Projektansvarlig: Rudolf Thøgersen

De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside:
4. Projektets resultater stilles gratis til rådighed

Introduktion:
Projektets formål er at medvirke til, at dansk kvæg fodres med sunde og sikre fodermidler, der
skaber basis for sunde og sikre mælke- og kødprodukter samt høj produktivitet og dyresundhed.
Der gennemføres en bred screening af kvægfoderblandinger og råvaremix for kontrol af deklareret
indhold. Ved særlige mistanker foretages analyser for uønskede stoffer herunder multitoksinscreening.

Listen over tilsluttede foderleverandører til brancheaftalerne om aflatoksin og animalsk fedt ajourføres
løbende, og der indsamles analyser fra firmaernes egenkontrol for aflatoksin. I besætninger med
uforklarlige og kraftige ydelsesfald gennemføres en udredning af sammenhæng mellem mistænkte
foderpartier og faldet i mælkeproduktion. Der foretages test af effekten af forskellige kombinationer
af konserveringsmidler. 

Endelig testes forskellige magnetløsninger på fuldfoderblandere for, hvor
effektivt de tilbageholder metalstykker. Projektet medvirker til, at kvægbrugerne får leveret sunde og sikre
fodermidler, der bidrager til at fremme fødevaresikkerhed i sektoren. Desuden medvirker
projektet til at sikre kvaliteten af foder fremstillet på malkekvægbedriften og medvirker til at
fremme dyrenes sundhed og velfærd.

Projektresultater:

Firmaer tilmeldt de frivillige aftaler vedrørende kvægfoder 
Foderfirmaer tilsluttet aftalerne om aflatoksin og foderfedt i kvægfoder

Test af metaldetektorer på fintsnittere
Test af metaldetektorer på finsnittere for følsomhed overfor hegnstråd i slæt-græs

Test af FreshFoss, Hygiene4FEED og fodersalt til stabilisering af fuldfoder
Kvæginfo 2629 om TMR stabilitet