Salmonella sanering og fokus på smittebeskyttelse
Projektansvarlig:
Malene Budde
De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside:
4. kvartal 2022. Projektets resultater stilles gratis til rådighed
Introduktion:
Formålet er at udrydde Salmonella Dublin i danske kvægbesætninger. Målet er at styrke og optimere saneringsprocessen i smittede besætninger, samt hindre spredning til ikke-smittede besætninger.
Der gennemføres målrettede saneringsforløb for salmonella i smittede besætninger.
Forløbene bygger på:
- gentagne besætningsbesøg i smittede besætninger
- (telefonisk) opfølgning i smittede besætninger
- vurdering og løbende justering af saneringsplaner
- øget fokus på smittebeskyttelse (bl.a. ved brug af redskabet Biosecure)
- øget indsats i områder, hvor mange besætninger er smittet indenfor en lille radius, og hvor en fælles lokal indsats derfor er nødvendig. Der sættes fokus på formidling og indsamling af viden omkring en række centrale udfordringer mht. smittebeskyttelse som også kan relateres direkte til Salmonella Dublin.
Der gennemføres følgende aktiviteter:
- risikovurdering for biogasanlæg og gylle i forhold til Salmonella Dublin
- formidling af viden om Salmonella Dublin og smittebeskyttelse på landbrugsskoler
- opgradering af rådgivere og servicepersonale med viden om Salmonella Dublin og smittebeskyttelse
- afprøvning af et mere målrettet beslutningsstøtteværktøj ved indkøb af dyr
- udvikling af en protokol for supplerende diagnostik som saneringsværktøj.
Projektet vil fremme fødevaresikkerhed og sundhedsstatus i sektoren. Det forventes, at mindst 75% af de deltagende besætninger i løbet af 5 år vil være saneret fri for Salmonella Dublin, hvilket betyder øget fødevaresikkerhed for dansk oksekød. I besætninger med dårlig smittebeskyttelse kan sanering for Salmonella give en økonomisk besparelse på op til 2.500 kr. pr. ko pr. år.
Projektresultater:
Case: Sanerede kvægbedriften fri for salmonella på rekordtid
Med et staldanlæg fra 1995 har det ikke været nogen let opgave at sanere for salmonella på Skovagergård. Men efter en ekstremt målrettet indsats fra både ejer og medarbejdere er det lykkedes på under to år
Erfa møde August 22
Dagsorden fra Erfa møde 16. aug 22
Facebook-opslag på L&F Kvægs Facebookside
2 FB-opslag om hhv. fokusgruppe og salmonellarisikoscore
Indlæg bygningsrådgivere
Indlæg for 8 bygningsrådgivere om smittebeskyttelse primært med fokus på kælvningsafdeling samt for faciliteter til kalve og ungdyr
Indlæg fagdag for landbrugsskolelærer
Indlæg til landbrugsskolelærer på fagdag om smittebeskyttelse i kvægbesætninger. Derudover blev det givet inspiration til opgaver og øvelser, der kan anvendes i undervisningen for at styrke elevernes forståelse for smittebeskyttelse.
Opgaver til fagdag for landbrugsskolelærer
Øvelser fra fagdag for landbrugskolelærer
Indlæg for Fødevarestyrelsen
Indlæg for Fødevarestyrelsens medarbejder, der varetager Salmonellakontrollen ude i besætningen. Indlæggene har fokus på resultaterne fra det igangværende projekt.
Indlæg for landmænd om Salmonella og smittebeskyttelse
Indlæg for 14 landmænd, der er naboer til smittede besætninger. Faktuel viden om Salmonella og fokus på smittebeskyttelse. Diskussion om, hvad der kan gøres for at højne smittebeskyttelsen.
Indlæg kvægkongres: Nem smittebeskyttelse i hverdagen
Indlæg til kvægkongres om smittebeskyttelse, og hvordan den kan implementeres i en travl hverdag. Med praktiske eksempler og løsninger, der kan bruges i egen besætning
Indlæg veterinærstuderende - Salmonellasanering i praksis
Indlæg ca. 20 veterinærstuderende. Salmonellasanering i praksis. Eksempler og erfaringer fra projektet.
Indlæg udenlandske landmænd/dyrlæger
Indlæg for 12 udenlandske landmænd og dyrlæger om Salmonella Dublin og saneringsprogrammet i Danmark.
Indlæg Økologi Rådgivningen Danmark om smittebeskyttelse
Indlæg hos Økolorådgivningen Danmark for deres medarbejdere og kunder om smittebeskyttelse i kvægbesætninger.
KalveTjek: Slagtekalveproducentens overblik over leverandørbesætningens salmonellastatus
Nedsæt risikoen for salmonellasmitte. Få løbende tilsendt en gratis status på dine leverandørbesætninger
Kvalitativ vurdering af mulige smitteveje og risici for spredning af Salmonella Dublin ved brug af biogasanlæg i danske malkekvægsbesætninger
Delprojektet skulle undersøge og vurdere potentielle risici og smitteveje af relevans for kvægbesætninger, der leverer gylle eller gødning/dybstrøelse til biogasproduktion. Det skal ses som en indledende kvalitativ vurdering af, om der er procedurer og forhold der kan udgøre en risiko for, at Salmonella Dublin kan spredes mellem kvægbesætninger via brugen af biogasanlæg i Danmark.
Mulige smitteveje og risici for spredning af Salmonella Dublin ved brug af biogasanlæg i malkekvægbesætninger
Læs eller hent rapport her
Notat beskrivelse af besætningsforløb
Notat, der beskriver besætningsforløbene i perioden 2020 til 2022 samt resultaterne.
Salmonella - en udfordring
Indlæg for rådgivere og landmænd hos SAGRO. Efterfølgende diskussion om Salmonella programmet og hvad der kan gøres.
Salmonella Dublin – sådan beskytter du din slagtekalvebesætning
Du kan undgå smitte med Salmonella Dublin i slagtekalvebesætningen ved at følge disse råd. Print dem også som faktaark
Der kan være risiko for, at kvægbedrifter, der leverer til biogasanlæg, kan sprede Salmonella Dublin mellem bedrifterne. Sådan lyder vurderingen i en ny undersøgelse.
Smitterisikoscorer - kvægnyt
Nyt værktøj viser risikoen for en mælkeleverende besætning for at komme i Salmonella niv. 2.
Smitterisikoscorer - Nyhedsbrev til slagtekalveproducenter
Nyt værktøj viser leverandørbesætningernes risiko for at skifte til Salmonella niveau 2. Kan bruges til at tage forebyggende tiltag.
Surveillance and Eradication of Salmonella Dublin - the Danish way
Indlæg for engelske dyrlæger, der besøgte SEGES for at høre mere om de danske overvågningsprogrammer for smitsomme kvægsygdomme. Dette indlæg har fokus på vores indsats mod Salmonella og de erfaringer, der er gjort i projektet.
Video om salmonellafokusgruppe: Stor hjælp at være en del af et fællesskab
Fokus på samme udfordring og jævnlige møder med snak om løsninger er en stor hjælp for en gruppe landmænd med salmonella i besætningen.
Værktøjet Salmonellarisikoscore i DMS viser risikoen for at din malkekvægsbesætning smittes med salmonella
Er din malkekvægsbesætning særlig udsat for at blive smittet med salmonella? Få vist risikoen med Salmonellarisikoscore i DMS. Så ved du, om du skal være ekstra påpasselig med smitteforebyggelsen.
Semi-Quantitative Assessment of Risk Pathways for Spread of Salmonella Dublin through Biogas Plants linked to Dairy Cattle Farms in Denmark
Semikvantitativ riskovurdering i forhold til smitteveje og spredning af Salmonella dublin gennem biogasanlæg, der modtager gødning fra danske malkekvægsbesætninger
Semi-Quantitative Risk Assessment of the Introduction and Establishment of Salmonella Dublin in Dairy Cattle Farms using a Biogas System
Semikvantitativ riskovurdering i forhold til introduktion og etablering af Salmonella Dublin i danske malkekvægsbesætninger, der leverer gødning til biogas.